6 astuces pratiques pour éviter que vos bananes ne se gâtent

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Voici comment éviter les bananes brunes

Un jour, ils apparaissent tout verts, et le moment suivant, vous êtes soudainement coincé avec un tas de bananes trop mûres et brunes. Nous partageons six conseils pour garder les fruits jaunes frais!

bananes ne se gâtent
By Only_NewPhoto / shutterstock.com
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1. Accrochez vos bananes
Les bananes commenceront à mûrir au moment où elles seront retirées de leur arbre. Dès qu’ils sont cueillis, la tige commence à libérer de l’éthylène. Cependant, la maturation est ralentie lorsque vous suspendez le fruit. De plus, vous éviterez d’abîmer vos bananes sur votre évier ou le bol de fruits. Bien sûr, vous pouvez faire votre propre construction pour les accrocher, mais heureusement, ils sont également disponibles des «cintres à banane» spéciaux.

2. Achetez des bananes vertes
Si nous sommes au supermarché, essayant de choisir entre les bananes vertes et jaunes, nous opterons souvent pour cette dernière option. Ils ont juste l’air les plus savoureux! Néanmoins, il est préférable de choisir la variante verte. De cette façon, ils seront bons à manger après avoir mûri un peu plus tard. Ou faites-en une délicieuse gâterie quand ils sont trop mûrs!

3. Enveloppez la tige dans une feuille de plastique
Vous vous souvenez de l’éthylène? Le gaz dégagé par la tige? Il existe un moyen d’empêcher que cela n’accélère le processus de maturation! Vous enveloppez simplement la tige dans du papier d’aluminium ou du papier d’aluminium. Il est préférable de le faire pour chaque banane distincte.




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