cake salé recipe

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By Dorottya Mathe / shutterstock.com
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Cette recette est amusante et vous surprendra à coup sûr votre (rencard).

Quand on la voit on s’attend au gâteau traditionnel, c’est-à-dire sucré, mais dès qu’on y goûte, on peut s’apercevoir qu’il est en fait salé. Vous pouvez utiliser n’im-  porte quel légume à votre disposition, du moment qu’il est encore mangeable, et  pas en voie de désagrégement par pourriture.

Si vous pensez qu’il y a trop de légumes, vous pouvez toujours ajouter du jam- bon ou du bacon.

Ingrédients

  • 3½ oz / 100 g de farine
  • 3 œufs
  • 3 oz / 80 gr de fromage râpé (emmental ou Gruyère)
  • 1 yaourt
  • Sel et poivre au goût
  • 1/2 tasse / 125ml d’huile d’olive ou 3½ oz / 100 gr de beurre
  • 1 c. à café de levure
  • Légumes suggérés : courgettes, poivrons, champignons, tomates séchées au soleil ou normales, olives noires.

Vous aurez besoin de : Un moule à cake rectangulaire de 9 x 5 po / 22,5 x 12,5 cm env.

 

Préparation

1.Beurrer le moule ou le tapisser de papier sulfurisé (papier parchemin).

2.Battre les œufs, ajouter lentement la farine et la levure et bien fouetter. Ajou- ter le yaourt et l’huile d’olive (ou le beurre). Enfin, ajouter le fromage et les  ingrédients de votre choix. Assaisonner à l’envie.

3.Cuire au four à 180° C / 350° F pendant 30-35 min ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré dans le gâteau ressorte propre.

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