Cette recette est très efficace lorsqu’on cherche à perdre du poids, car elle est aussi pauvre en calories qu’elle est riche en antioxydants.
Pour 2 personnes.
Informations nutritionnelles pour un verre : 101 Calories / Protéines 4 g / Lipides 1 g (Dont acides gras saturés 0,20 g) / Glucides 31,6 g / Fibres 1,1 g
Ingrédients:
> 2 carottes
> 1 petit bouquet de persil
> 1 tête de chou
> Le jus d’un citron vert
> 1 concombre
> ½ blette
> ½ poignée d’épinards
> 1 branche de céleri
Préparation :
Commencez par placer les légumes les plus “durs” dans votre extracteur ou votre centrifugeuse.
Vous pouvez former des “boules” avec les feuilles d’épinards ou de chou et alterner l’insertion de ces boulettes avec des morceaux de concombre, de carotte et des boulettes de céleri. L’objectif est d’alterner l’extraction de légumes “durs” avec des légumes plus faciles à extraire comme les concombres.
Extrayez le jus de tous vos ingrédients, avec une centrifugeuse, un extracteur ou la solution technique qui a votre préférence.
Touillez à la cuillère pour bien mélanger les jus de densités différentes.
Ajoutez des glaçons si vous préférez vos jus “frappés”.
Servez et dégustez immédiatement.
