terrine de thon en robe de saumon recette

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By marco mayer / shutterstock.com
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Mettez un peu de musique et préparez-vous à épater votre chérie. C’est une recette simple, mais qui nécessite un peu de travail. Il vous faudra faire preuve de pa-  tience, mais ce sera très gratifiant. Votre partenaire sera vraiment surpris de ce ta- lent, jusqu’à présent caché. Si vous décidez de préparer ce plat, il n’est pas néces-  saire de prévoir d’entrée puisque c’est assez consistant.

Lavez-vous les mains et c’est parti !

Ingrédients

  • Environ 10 tranches de pain de mie, blanc
  • 10 oz / 300 g de saumon fumé
  • 3 petites boîtes de thon
  • 2 oz / 50 gr de laitue
  • 1 boîte d’olives épépinées
  • 4 c. à soupe de mayonnaise environ
  • 3 œufs, durs

Vous aurez besoin de : Un moule à cake rectangulaire de 9 x 5 po / 22,5 x 12,5 cm env.

Préparation

1.Pour commencer cette recette, plonger les œufs dans l’eau bouillante pen- dant 15 minutes. Quand ils sont cuits, les sortir de l’eau pour les laisser re-  froidir. Casser la coquille à l’aide d’une cuillère et peler les œufs soigneu- sement.

2.Laver la laitue. Hacher ensuite la laitue, les olives et les œufs en petits mor- ceaux. Les mettre dans un saladier avec le thon et la mayonnaise. Bien  mélanger le tout.

3.Étaler du saumon fumé sur toute la surface du moule à cake (y compris les bords).

4.Déposer dessus la première couche de pain. Le pain doit être sans croûte. Vous pouvez l’acheter directement sans ou l’ôter vous-même. Étaler ensuite  le mélange sur le pain. Et répéter la même opération, en alternant mélange au thon et pain, jusqu’à ce que le moule à cake soit rempli.

5.Emballer le moule à cake avec du film plastique et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou mieux encore toute la nuit. Les saveurs se seront déve-  loppées et se mêleront mieux.

6.Le travail est presque terminé ! La dernière partie est la plus difficile. Il vous faudra retourner le moule. Si vous avez utilisé un moule jetable en alumi-  nium, vous pouvez couper les bords, cela rendra la tâche beaucoup plus fa-cile.

7.Placer cette fabuleuse terrine de saumon dans un joli plat. Vous pouvez ajouter quelques tomates cerises (coupées en deux) sur le dessus et peu de  salade sur le côté.


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