Mettez un peu de musique et préparez-vous à épater votre chérie. C’est une recette simple, mais qui nécessite un peu de travail. Il vous faudra faire preuve de pa- tience, mais ce sera très gratifiant. Votre partenaire sera vraiment surpris de ce ta- lent, jusqu’à présent caché. Si vous décidez de préparer ce plat, il n’est pas néces- saire de prévoir d’entrée puisque c’est assez consistant.
Lavez-vous les mains et c’est parti !
Ingrédients
- Environ 10 tranches de pain de mie, blanc
- 10 oz / 300 g de saumon fumé
- 3 petites boîtes de thon
- 2 oz / 50 gr de laitue
- 1 boîte d’olives épépinées
- 4 c. à soupe de mayonnaise environ
- 3 œufs, durs
Vous aurez besoin de : Un moule à cake rectangulaire de 9 x 5 po / 22,5 x 12,5 cm env.
Préparation
1.Pour commencer cette recette, plonger les œufs dans l’eau bouillante pen- dant 15 minutes. Quand ils sont cuits, les sortir de l’eau pour les laisser re- froidir. Casser la coquille à l’aide d’une cuillère et peler les œufs soigneu- sement.
2.Laver la laitue. Hacher ensuite la laitue, les olives et les œufs en petits mor- ceaux. Les mettre dans un saladier avec le thon et la mayonnaise. Bien mélanger le tout.
3.Étaler du saumon fumé sur toute la surface du moule à cake (y compris les bords).
4.Déposer dessus la première couche de pain. Le pain doit être sans croûte. Vous pouvez l’acheter directement sans ou l’ôter vous-même. Étaler ensuite le mélange sur le pain. Et répéter la même opération, en alternant mélange au thon et pain, jusqu’à ce que le moule à cake soit rempli.
5.Emballer le moule à cake avec du film plastique et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou mieux encore toute la nuit. Les saveurs se seront déve- loppées et se mêleront mieux.
6.Le travail est presque terminé ! La dernière partie est la plus difficile. Il vous faudra retourner le moule. Si vous avez utilisé un moule jetable en alumi- nium, vous pouvez couper les bords, cela rendra la tâche beaucoup plus fa-cile.
7.Placer cette fabuleuse terrine de saumon dans un joli plat. Vous pouvez ajouter quelques tomates cerises (coupées en deux) sur le dessus et peu de salade sur le côté.
