Une recette super combinant à merveilleux le sucre et le salé. Le melon et le jambon se marient parfaitement, comme s’ils étaient faits pour être ensemble.
Il s’agit d’une recette simple, que vous pouvez préparer pour une belle nuit d’été, mais que vous apprécierez aussi à n’importe quel moment de l’année.
Ingrédients
- 4 tranches de melon cantaloup ou melon miel
- 6 à 8 tranches de jambon cru ou de Bayonne * (selon la taille).
Préparation
1.Couper le melon en tranches épaisses, enlever la peau et les pépins.
2.Poser les tranches de jambon sur le melon. Si vous voulez une présentation un peu plus glamour, coupez les tranches en petits morceaux et puis enve- loppez-les de jambon, quitte à coller le jambon s’il essaie de s’enfuir. * n’importe quel genre de jambon sera parfait, jambon de Parme ou serrano. Le serrano est un peu plus salé, donc le contraste sera plus accentué.
